CIASTO BRZOSKWINIOWO- KOKOSOWE

4 duzych jajek (lub 5 malych)
0,5 szkl cukru
1,5 szkl maki
1 lyzeczka proszku do pieczenia
0,5 szkl oleju rzepakowego
1 puszka brzoskwin
1 szklanka wiorek kokosowych

Jajka zmikowac z cukrem dodac olej , make z proszkiem miksowac przez chwile az wszystko sie polaczy.

(ciasto powinno miec konsystencie gestej smietany) . Ciasto przelac do nieduzej blaszki ( moja o wymiarach

24 na 24cm) , posypac rownomiernie ciasto wiorkami kokosowymi , na wiorkach rozlozyc pokrojone w

kostke brzoskwinie. Piec przez 45 minut w 160- 170 st C