SALATKA Z SOCZEWICA I SEREM STILTON

10 dag sera Stilton

3 pomidory

0,5 ogorka

puszka zielonej soczewicy

1 piers kurczaka (ugotowana lub upieczona)

2 lyzki orzechow wloskich

szczypiorek

2 lyzki majonezu

2 lyzki jogurtu naturalnego

sól , pieprz

-pomidory i ogórek umyc pokroic

-ser pokruszyc

-soczewice odsaczyc

-piers pokroic w cienkie plasterki

-orzechy wlozyc do doworeczka rozgniesc walkiem

-zmieszac majonez z jogurten , przyprawic

- szczypiorek pokroic (ok 2 lyzki)

Wszystkie skladniki wymieszac . SMACZNEGO!

SZYBKIE KROKIETY

0,5 kg wieprzowego miesa mielonego
400g pieczarek
1 cebula
natka pietriszki
sol , pieprz
12 plackow tortilli
2 jajka bulka tarta (ok pól szklanki)
olej, maslo do podsmazenia

Cebule obrac pokroic w kostke podsmazyc na oleju , dodac mieso usmazyc.
Pieczarki oczyscic pokroic w pólplasterki, podsmazyc na masle, na wolnym ogniu, polaczyc z miesem. Przyprawic sola , pieprzem dodac pokrojona natke pietruszki, wymieszac.

Na kazdy placek tortilli naklacac po 2 lyzki farszu zawijac jak krokiety , obtoczyc w rozmaconym jajku , nastepnie w bulce , smazyc na oleju na zloty kolor.

POMIDORY I MOZZARELLA

sloik suszonych pomidorów
kulka mozzarelli
2 pomidory
100g pomidorow koktaliowych
kilka galazek bazyli
sól , pieprz

Wszystkie skladniki pokroic , dodac olej z suszonych pomidorów.
Przyprawic sola, pieprzem, wymieszac.

UWAGI;
Do salatki mozna  uzyc pomidirów zóltych lub czarnych .